食品や日用品メーカーが独自開発した機能性素材を社外に販売する。キリンホールディングス（HD）は免疫効果に優れる独自素材の生産能力を2023年までに倍増させる。花王は機能性飲料に使われる素材の売上高を30年までに現在の約3倍にする。背景には健康需要の高まりがあるほか、価格競争のなかでも値下げになりにくい製品で…